Uppskriftir
Sæt kartöflumús með pekanhnetukrönsi
2020.05.19.
by Katla
Sætkartöflumús með pekanhnetukrönsi
| 3 sætar kartöflur | |
| 100 gr. hrásykur | |
| 2 egg | |
| 75 gr. mjúkt smjör | |
| 1 dl mjólk | |
| 1 tsk Kötlu vanilludropar | |
| 200 gr. Kötlu púðursykur | |
| 100 gr. saxaðar pekanhnetur | |
| 40 gr. hveiti | |
| 75 gr. brætt smjör |
Leiðbeiningar
| 1. | Forhitið ofninn í 175 gráður |
| 2. | Sjóðið sætu kartöflurnar og flysjið |
| 3. | Skerið kartöflurnar í bita, setjið í skál með eggjum , smjöri, mjólk og vanilludropum. Stappið vel saman og færið yfir í eldfast mót. |
| 4. | Blandið saman púðursykri, pekanhnetum og hveiti, hellið bræddu smjöri yfir blönduna. |
| 5. | Hrærið hnetublönduna saman og dreifið yfir kartöflustöppuna. |
| 6. | Bakið í 30 mínutur og njótið vel! |