Uppskriftir
Kökupinnar Kötlu
2019.07.12.
by Katla
Innihald
| 1 pakki Kötlu Súkkulaðikökublanda | |
| 275 ml kalt vatn | |
| 80 ml olía | |
| 3 egg | |
| 15 viðar íspinnar | |
| 150 gr súkkulaðibitar | |
| 2 tsk smjör eða jurtafeiti |
Aðferð
| 1. | Hitaðu ofninn í 180 gráður. |
| 2. | Taktu meðalstóra bökunarplötu og breiddu bökunarfilmu yfir. Smyrja plötuna með smjöri eða öðru feiti. Baka skúffuköku eins og er leiðbeint um á pakkningu í um 18-20 mínútur. Kælið kökuna í um 60-90 mínútur. |
| 3. | Skerðu út um 15 rétthyrndar kökur. Æskilegt er að skera 5x3. Setjið íspinna varlega í hverja kökusneið. Frysta í 30 mínútur. |
| 4. | Setja súkkulaðibita í örbylgjuofn ásamt 2 tsk af smjöri eða jurtafeiti. Stillið á háan hita og hrærið reglulega í blöndunni. Hámarkstími er 1 mínúta, ef súkkulaðið er ekki bráðnað stillið þá 5 sek í hvert sinn þar á eftir til að forðast að súkkulaðið brenni. |
| 5. | Dýfið efri hluta af kökuíspinnanum í blönduna og skreytið. |
| 6. | Látið þorna á bökunarpappír í um 60 mínútur þar til súkkulaðið er storknað. |